Sublime

Menu Déjeuner

Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi
hors dîners et jours fériés.

Escargot de Bourgogne

Crème légère de pommes de terre, persillade, huile végétale

Ou

Oeuf Poché

Légumes du printemps, pesto, sauce truffée

Suprême de Volaille

Sucrine grillée, sauce césar, croûtons de pain

Ou

Caserecce Pastificio Gentile

Ragoût de poissons, chapelure grillée , écume au thym

Gaspacho Petits Pois, Menthe, Citronnelle

Pomme vert

Toutes nos viandes sont d’origine française et UE

Soirée Autour de l'Italie

Le 22 Mai, venez sublimer l’Italie avec nous !

Soirée en collaboration avec Vini d’Alma et Tenuta Regaleali

Menu du soir en 4 services avec découverte des vins de l’Etna
  Repas 70€ par personne
Repas avec accord mets et vins 100€

Réservation au 03 45 83 10 85
sublimerestaurant.reservation@gmail.com