Sublime

Menu Découverte

60€

Servi midis et soirs, week-ends et jours fériés

Amuse-Bouche

Le Vitello Tonnato  28€

Tartare coupé au couteau, thon, câpres, anchois

Les Spaghettonis Gragnano   36€

Pâtes, beurre aux algues, oursin, poutargue

Ou

Le Suprême de Pintade  36€

Polenta, épinards, sauce au marsala

Assiette de Fromages

de la Maison Porcheret (En supplement 9€)

La Fraise et la Rhubarbe   14€

Rhubarbes pochées, opaline, fleur d’oranger

Toutes nos viandes sont d’origine française et UE

Soirée Autour de l'Italie

Le 22 Mai, venez sublimer l’Italie avec nous !

Soirée en collaboration avec Vini d’Alma et Tenuta Regaleali

Menu du soir en 4 services avec découverte des vins de l’Etna
  Repas 70€ par personne
Repas avec accord mets et vins 100€

Réservation au 03 45 83 10 85
sublimerestaurant.reservation@gmail.com