Menu Dégustation
70€
Servi uniquement soirs, week-ends et jours fériés
Amuse-Bouche
La Tomate 28€
Burrata, pappa al pomodoro, consommé à la fleur de sureau
Les Spaghettonis Gragnano 36€
Beurre fumé, caviar, champagne
La Poitrine de Porc Confite 34€
Pommes rôties, oignons doux, jus au carvi
Assiette de Fromages
de la Maison Porcheret (En supplement 9€)
La Pêche 14€
Mangue, meringue, crème glacée au yaourt
Toutes nos viandes sont d’origine française et UE